Нам удаётся связать воедино все типичные вкусы и ароматы кухни Соррентийского полуострова   благодаря уникальному принципу:  посредством поиска типичных продуктов нашей территории мы приходим к новому открытию давно забытых традиционных блюд, которые с небольшой дозой творчества умело преподносятся нашим гостям в современном ключе.

В нашем ресторане мы используем только продукты нашей территории, а также мы селекционировали несколько предприятий, которые по качественным и органолептическим характеристикам своей продукции гарантируют превосходное качество наших блюд.

Особенное значение придаётся нашему винному погребу, который на сегодняшний день насчитывает более 100 наименований, охватывающих различные виды вин не только из региона Кампании, но и знаменитые национальные и зарубежные марки.