Nuestra cocina une los sabores típicos de la cocina de la península de Sorrento gracias a un principio único: a través de la investigación de los productos de nuestra tierra nos lleva al redescubrimiento de platos tradicionales, que con un toque de creatividad se presentan hábilmente en una clave moderna.

En nuestro restaurante utilizamos solo productos de nuestra tierra, también hemos seleccionado algunas empresas que por las características cualitativas y organolépticas de sus productos garantizan la excelencia de nuestros platos.

Importancia considerable ha sido atribuida a la bodega, que hoy supera las 100 etiquetas, abarcando varios tipos de vinos, no solo de Campania sino también nacionales y del extranjero.